Lave-vaisselle à capot sans hotte Blakeslee D-18V-3 haute température - 30 casiers/heure

Optimisez les opérations de votre plonge avec le lave-vaisselle sans hotte haute température Blakeslee D-18V-3. Conçue pour les cuisines commerciales exigeantes, cette unité à capot élimine le besoin de hottes d'extraction coûteuses en utilisant une technologie avancée de récupération de chaleur intégrée. Ce système innovant capture la vapeur s'échappant et l'utilise pour préchauffer l'eau entrante, réduisant la consommation globale d'énergie jusqu'à vingt pour cent par rapport aux modèles standard. Les opérateurs peuvent nettoyer efficacement jusqu'à 30 casiers par heure tout en maintenant une empreinte hydrique exceptionnellement faible de seulement 0,69 gallon par cycle.

Construite pour une durabilité accrue, la machine est dotée d'une cuve de lavage en acier inoxydable 316 emboutie ainsi que de panneaux intérieurs et extérieurs robustes en acier inoxydable 304. Assurant une assainissement absolu, le surchauffeur intégré de 9 000 watts et la technologie Perfecta-Rinse garantissent un rinçage final constant à 180 degrés Fahrenheit sur chaque charge. Le fonctionnement quotidien est simplifié grâce à des commandes numériques intuitives montées à l'avant qui offrent un accès à cinq cycles de lavage distincts, tandis que le système de triple filtration en acier inoxydable capture de manière fiable les débris alimentaires pour protéger les composants internes.

Caractéristiques principales :

Récupération de chaleur sans ventilation : Capture la vapeur s'échappant pour préchauffer l'eau entrante, éliminant le besoin d'une hotte externe et réduisant la consommation d'énergie.

Production à haut volume : Traite efficacement jusqu'à 30 casiers par heure grâce à un cycle de lavage rapide de deux minutes.

Efficacité de l'eau exceptionnelle : Consomme seulement 0,69 gallon d'eau par casier pour aider à réduire les coûts de services publics de votre installation.

Assainissement assuré : Le système Perfecta-Rinse prolonge le cycle de lavage jusqu'à ce que le surchauffeur intégré de 9 kW atteigne un rinçage final précis à 180 degrés.

Construction robuste : Construit avec une cuve en acier inoxydable 316 très résistante et des panneaux extérieurs robustes en acier inoxydable 304 pour une durée de vie prolongée.

Distribution intégrée : Comprend des pompes chimiques intégrées pour le détergent et le produit de rinçage, ainsi qu'une pompe de vidange polyvalente pour une installation simplifiée.