Lave-vaisselle à capot à haute température et sans ventilation Champion Moyer Diebel DH-6000T-VHR

Optimisez l'efficacité de votre plonge professionnelle avec le lave-vaisselle à capot Champion Moyer Diebel DH-6000T-VHR. Cette machine haute température, sans évacuation, est dotée d'une ouverture de capot étendue de 27 pouces pour accueillir sans effort de grandes plaques à pâtisserie et des plateaux surdimensionnés. Traitant jusqu'à 40 casiers par heure, elle offre la capacité exceptionnelle nécessaire aux opérations de restauration très fréquentées. Sa conception intelligente élimine le besoin de hottes d'extraction coûteuses tout en garantissant des cycles de nettoyage rapides et efficaces.

Construit en acier inoxydable durable, ce lave-vaisselle utilise la technologie de récupération de chaleur sans ventilation pour capter et réutiliser la chaleur afin d'optimiser l'efficacité énergétique. Une interface à écran tactile intuitive offre un guidage multilingue, des alertes de condition et des diagnostics visuels pour rationaliser l'entretien et minimiser les temps d'arrêt. Le surchauffeur électrique intégré garantit des températures de désinfection appropriées, tandis que le système Rinse Sentry assure que la chaleur optimale est atteinte avant le rinçage. Cette unité certifiée ENERGY STAR comprend également quatre cycles de lavage personnalisables pour gérer différents niveaux de saleté.

Caractéristiques principales :

Récupération de chaleur sans ventilation : Élimine le besoin d'une hotte de ventilation en captant et en réutilisant efficacement la chaleur pour économiser de l'énergie.

Ouverture de capot étendue : L'ouverture spacieuse de 27 pouces peut facilement accueillir des ustensiles de cuisine surdimensionnés comme de grandes casseroles et des plaques à pâtisserie.

Grande capacité : Nettoie jusqu'à 40 casiers par heure tout en économisant des ressources en utilisant seulement 0,73 gallon d'eau par casier.

Interface à écran tactile intelligente : Un écran numérique monté en bas fournit aux opérateurs des alertes multilingues, des diagnostics intégrés et un suivi des cycles.

Surchauffeur intégré : Un surchauffeur électrique intégré en acier inoxydable garantit que l'eau atteint les niveaux de désinfection à haute température requis.

Système Rinse Sentry : Prolonge automatiquement le cycle de lavage jusqu'à ce que le surchauffeur atteigne la température idéale pour une désinfection appropriée.