Lave-vaisselle électrique à capot Hobart AM16T-ASR-2 avec élimination des déchets, 52 casiers/h

Optimisez les opérations de la plonge avec le lave-vaisselle électrique à porte haute Hobart AM16T-ASR-2. Conçue pour les cuisines commerciales très fréquentées, cette machine désinfectante à haute température traite jusqu'à 52 paniers par heure. L'appareil est doté d'une chambre haute de 68,6 cm (27 pouces) conçue pour laver facilement les articles volumineux tels que les plaques de cuisson pleine grandeur et les bols mélangeurs. En intégrant un système exclusif d'élimination automatique des salissures, il pompe activement les débris alimentaires directement hors de la cuve de lavage. Cette fonction avancée réduit considérablement le prélavage manuel et minimise les changements d'eau nécessaires tout au long de votre service.

La fiabilité à toute épreuve est assurée par une construction entièrement en acier inoxydable pour la cuve emboutie, la chambre et le châssis. Pour garantir une désinfection sûre, un réchauffeur électrique d'appoint Sense-A-Temp intégré fournit une augmentation de température fiable de 21,1 degrés Celsius (70 degrés Fahrenheit). Les opérateurs peuvent gérer l'équipement à l'aide de l'interface tactile conviviale, qui se connecte au Wi-Fi et à l'application SmartConnect pour une surveillance en temps réel des taux de consommation. De plus, les bras de lavage anti-bouchage en forme de X offrent une couverture de nettoyage complète, tandis que la conception polyvalente permet des configurations d'installation en ligne droite ou en coin.

Caractéristiques principales :

Élimination automatique des salissures : Extrait activement les déchets alimentaires de l'eau de lavage pour prolonger la durée de vie de la cuve et réduire le récurage manuel.

Traitement à grand volume : Nettoie efficacement jusqu'à 52 paniers par heure pour répondre aux heures de pointe du service de cuisine.

Chambre de lavage haute : Dispose d'une ouverture de porte verticale de 68,6 cm (27 pouces) pour accueillir facilement des bols de 60 pintes et de grandes plaques de cuisson.

Réchauffeur Sense-A-Temp : Comprend un réchauffeur électrique intégré pour une désinfection à haute température sûre et constante.

Technologie SmartConnect : Offre une connectivité Wi-Fi et des commandes tactiles pour la surveillance des diagnostics de la machine et des journaux de température.