Lave-vaisselle commercial à haute température et porte haute Hobart AM16T-BAS-4 - 480V, triphasé

Optimisez le rendement de votre plonge avec le lave-vaisselle à capot haute température Hobart AM16T-BAS-4. Conçue pour les cuisines commerciales à grand volume de Toronto, cette unité utilise une configuration électrique 480/60/3 et un chauffage électrique de la cuve pour traiter jusqu'à 60 casiers par heure. La conception de la chambre haute présente une ouverture de porte généreuse de 27 pouces, permettant au personnel de charger facilement de grands articles comme des plaques de cuisson ou des bols mélangeurs de 60 pintes. Cet équipement puissant garantit que votre opération reste productive tout en respectant des normes d'assainissement strictes.

Conçu pour résister aux exigences quotidiennes d'un environnement de restauration très fréquenté, ce lave-vaisselle est doté d'une construction robuste en acier inoxydable pour sa cuve, son châssis, ses portes et ses pieds. Il intègre des commandes intelligentes à écran tactile avec connectivité Wi-Fi, permettant la surveillance à distance de l'état de la machine et des journaux de température via l'application SmartConnect. Un surchauffeur électrique Sense-A-Temp intégré garantit une désinfection adéquate à haute température, tandis que des bras de lavage rotatifs en forme de X assurent un nettoyage complet. La conception polyvalente permet des installations en ligne ou en angle pour s'adapter à l'agencement spécifique de votre cuisine.

Caractéristiques principales :

Rendement élevé : Lave jusqu'à 60 casiers par heure pour suivre facilement le rythme des périodes de service commercial exigeantes.

Chambre extra-haute : Un dégagement de porte de 27 pouces offre amplement d'espace pour laver des articles volumineux comme des plaques de cuisson et de grands bols mélangeurs.

Surchauffeur intégré : Le surchauffeur électrique Sense-A-Temp intégré assure une désinfection à haute température constante pour chaque cycle.

Connectivité intelligente : Les commandes à écran tactile intègrent le Wi-Fi, permettant aux opérateurs de suivre les performances et les journaux via l'application SmartConnect.

Installation flexible : Conçu pour être configuré en ligne ou en angle afin d'optimiser l'agencement de votre plonge.

Performances certifiées : Entièrement reconnu par cULus, NSF et ENERGY STAR pour un fonctionnement sûr, fiable et économe en énergie.