Lave-vaisselle à capot Hobart AM16VLT-BAS-4 haut à ventilation intégrée - 40 casiers/h

Optimisez les opérations de votre plonge avec le lave-vaisselle à porte sans ventilation haute Hobart AM16VLT-BAS-4. Conçu pour les cuisines commerciales exigeantes, ce système de lavage de vaisselle à haute température traite jusqu'à 40 casiers par heure pour suivre les périodes de pointe. La conception innovante sans ventilation utilise un système de condensation interne et une technologie de récupération d'énergie, éliminant le besoin d'installations de hottes de ventilation coûteuses. Avec une ouverture de chambre de 27 pouces de haut, il peut facilement accueillir de grands articles tels que des plaques de cuisson de 18 pouces sur 26 pouces et des bols mélangeurs de 60 pintes.

Conçu pour la durabilité et la facilité d'utilisation, ce lave-vaisselle est doté d'une construction en acier inoxydable robuste pour le réservoir, la chambre, le cadre et les panneaux de garniture. L'interface intelligente à écran tactile offre un contrôle intuitif et inclut une connectivité Wi-Fi, permettant aux opérateurs d'accéder aux diagnostics et à l'état de la machine via l'application SmartConnect. Équipée d'un surchauffeur Sense-A-Temp et d'un chauffage électrique du réservoir, cette machine homologuée cULus, NSF et ENERGY STAR offre une désinfection constante à haute température pour les ustensiles de cuisine très sales comme pour la vaisselle standard.

Caractéristiques principales :

Fonctionnement sans ventilation : Le système interne de condensation et de récupération d'énergie élimine le besoin d'une hotte coûteuse.

Capacité de production élevée : Lave efficacement jusqu'à 40 casiers par heure pour maintenir un flux de travail fluide dans les environnements occupés.

Chambre extra-haute : Une ouverture de porte de 27 pouces offre un espace suffisant pour laver de grands bols mélangeurs et des plaques de cuisson.

Écran tactile intelligent : Un panneau de commande numérique intuitif comprend une connectivité Wi-Fi pour la surveillance à distance et les diagnostics avancés.

Désinfection à haute température : Dispose d'un surchauffeur Sense-A-Temp intégré et d'un chauffage électrique du réservoir pour des performances de nettoyage exceptionnelles.

Construction robuste : Construit avec un réservoir, un cadre et une chambre en acier inoxydable robustes pour une fiabilité durable.

Bras de lavage avancés : Utilise des bras de lavage anti-bouchage en forme de X et un tamis incliné pour l'élimination efficace des saletés.