Laveuse de casseroles Hobart PW20N-ADV-2 Advansys à 20 casiers sans ventilation

Optimisez le flux de travail de votre cuisine commerciale avec le lave-batterie et ustensiles frontal Hobart PW20N-ADV-2 Advansys. Cette machine de grande capacité peut accueillir sans effort jusqu'à 20 plaques de cuisson pleine grandeur ou un bol mélangeur de 140 litres en un seul cycle. La conception ergonomique de la porte divisée assure un chargement et un déchargement accessibles pendant les quarts de travail occupés. En utilisant la technologie de récupération d'énergie sans ventilation, elle capture et recycle la vapeur pour préchauffer l'eau entrante, éliminant ainsi le besoin d'une hotte de ventilation de type II coûteuse.

Conçu pour résister à une utilisation quotidienne exigeante, ce lave-vaisselle est doté d'une cuve en acier inoxydable embouti et de bras de lavage interchangeables en forme de X pour un nettoyage en profondeur. Un réchauffeur d'appoint Sense-A-Temp intégré fournit une augmentation de température de 70 degrés pour garantir une désinfection à haute température qui répond aux normes rigoureuses de sécurité alimentaire. Les opérateurs peuvent facilement gérer les cycles à l'aide de l'écran tactile intelligent intuitif ou surveiller l'état de la machine à distance via l'application SmartConnect via Wi-Fi.

Caractéristiques clés :

Capacité de nettoyage massive : L'intérieur spacieux lave jusqu'à 20 plaques de cuisson pleine grandeur ou un grand bol mélangeur de 140 litres par cycle.

Technologie sans ventilation : La récupération d'énergie sans ventilation condense la vapeur pour réchauffer l'eau entrante, permettant un fonctionnement sans hotte de type II.

Désinfection à haute température : Un réchauffeur d'appoint Sense-A-Temp intégré assure une augmentation de 70 degrés pour désinfecter correctement les articles pour la sécurité alimentaire.

Connectivité intelligente : L'intégration Wi-Fi vous permet de surveiller les températures et de suivre l'utilisation des ressources via l'application pratique SmartConnect.

Temps de cycle réglables : Les opérateurs peuvent choisir entre des cycles de lavage de deux, quatre et six minutes pour s'adapter aux différents niveaux de salissure.

Maintenance automatisée : Le système Complete Delime comprend une distribution automatique et des alertes pour rationaliser l'entretien régulier de l'équipement.